Couteau de cuisine japonais Nakiri Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2007 16,5 cm
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- Longueur de la lame 165 mm
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Lame en AUS-8
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Poignée en Rosewood
- Fabriqué en Japan
La lame de 16,5 cm de la série Nakiri Seki Kanetsugu Miyabi Isshin. Le nakiri est un type de couteau de cuisine japonais utilisé pour hacher et trancher les légumes. Manche en bois de rose. La lame est composée de trois couches : acier inoxydable SUS410 pour les revêtements et acier AUS8 pour le noyau. Les couteaux Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sont livrés dans un emballage de marque. Évitez de les laver au lave-vaisselle.
| Marque | Seki Kanetsugu |
| Longueur de la lame (mm) | 165 |
| Longueur totale (mm) | 295 |
| Matériau de la lame | AUS-8 |
| Épaisseur de la lame | 2mm |
| Dureté | 60-62HRC |
| Matériau de la poignée | Rosewood |
| Pays | Japan |
