Couteau de cuisine japonais Santoku Yoshimi Kato Aogami Super acier inoxydable plaqué Cerisier D-903 17 cm

Yoshimi Kato est un excellent artisan qui fabrique à la main le couteau Santoku D-903. Grâce à sa forte teneur en carbone, la lame de 17 centimètres, réalisée en superbe acier japonais Aogami Super, s’aiguise facilement à un tranchant rasoir et conserve son tranchant longtemps. Des étuis en acier inoxydable à la finition noire polie entourent l’acier Aogami Super. Le manche classique en bois de cerisier est ergonomique et s’adapte merveilleusement à la main. Yoshimi Kato, élève et parent du célèbre Hiroshi Kato, a inventé ce couteau qui doit être manié avec précaution. Évitez de le mettre au lave-vaisselle ou de l’utiliser pour couper des aliments vraiment durs.