Couteau de cuisine japonais Yanagiba Sakai Takayuki Inox 04304 27cm

Le couteau Sakai Takayuki Yanagiba Sashimi Inox est un outil japonais traditionnel doté d'une lame à simple tranchant de 27 centimètres. La lame est composée d'acier inoxydable au molybdène 8A et de chrome. Les couteaux Sakai Takayuki Inox sont fabriqués à partir d'un alliage unique qui les maintient tranchants et empêche la rouille. Même après une utilisation prolongée, les mitres en buffle d'eau et les manches en magnolia en forme de U offrent une bonne prise en main et sont faciles à tenir. Rien ne vaut un Yanagiba parfaitement affûté pour trancher le sashimi. La longue lame tranchante coupe la chair sans déchirer ni tirer. L'affûtage de ce Sakai Takayuki Yanagiba Inox 27 cm 04304 est simple, ce qui le rend idéal tant pour un usage domestique que professionnel.