Couteau de cuisine japonais Yanagiba Sakai Takayuki Inox Noir Laqué avec Saya 04313A 24cm

€ 240,00
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  • Longueur de la lame 240 mm
  • Lame en INOX
  • Poignée en Magnolia
  • Fabriqué en Japan
Magnifique couteau Sakai Takayuki Yanagiba laqué noir avec fourreau saya fabriqué au Japon. Lame à un seul tranchant, 24 cm. La lame est composée d'acier inoxydable au molybdène 8A et au chrome. Le manche élégant en forme de D est en magnolia et possède un revêtement sanitaire en uréthane pour la sécurité alimentaire. Il est confortable à tenir et facile à saisir, même après une utilisation prolongée. Rien ne vaut un Yanagiba parfaitement affûté pour trancher le sashimi. La longue lame tranchante coupe la chair sans déchirer ni tirer. Le fourreau saya élégant est également revêtu d’un uréthane sûr pour les aliments. Nous recommandons chaleureusement ce Yanagiba Sakai Takayuki laqué noir 04313A, tant pour offrir en cadeau que pour améliorer la cuisine.
Marque Sakai Takayuki
Longueur de la lame (mm) 240
Longueur totale (mm) 380
Matériau de la lame INOX
Épaisseur de la lame 3mm
Dureté 58-60 HRC
Matériau de la poignée Magnolia
Pays Japan