Γιαπωνέζικο μαχαίρι κουζίνας Gyuto Daisuke Nishida Shirogami DN-11212 18εκ
€ 150,00
/
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
6 σε απόθεμα, έτοιμο για αποστολή
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 180 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Shirogami 1
-
Λαβή κατασκευασμένη από Cherrywood
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Το χειροποίητο μαχαίρι σεφ gyuto DN-11212 του Daisuke Nishida, ένα ιαπωνικό μαχαίρι σεφ. Το μήκος της λάμας είναι 180 χιλιοστά. Η λάμα αυτού του μαχαιριού σεφ αποτελείται από ανθρακούχο χάλυβα Shirogami. Η λαβή από ξύλο κερασιάς, φινιρισμένη με πλαστικό κάλυμμα, ολοκληρώνει την εμφάνιση. Η λαβή σε σχήμα D στο πλαίσιο εφαρμόζει άνετα στο χέρι και είναι αρκετά ελαφριά. Το βάρος του είναι 165 γραμμάρια. Η χρήση σε πλυντήριο πιάτων δεν επιτρέπεται για αυτό το μαχαίρι. Τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας διαθέτουν λεπτές λάμες που είναι εξαιρετικά ανθεκτικές. Απαγορεύεται η κοπή οστών και κρέατος με οστά, καρύδων και άλλων σκληρών καρπών, καθώς και άλλων σκληρών υλικών με ιαπωνικά μαχαίρια σεφ. Επειδή είναι χειροποίητα, τα μαχαίρια Daisuke Nishida μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς από τις εικόνες και τις διαστάσεις που παρέχονται.
| Μάρκα | Daisuke Nishida |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 180 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 325 |
| Υλικό λεπίδας | Shirogami 1 |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 61-63 HRC |
| Υλικό λαβής | Cherrywood |
| Χώρα | Japan |
