Μαχαίρι κουζίνας Ιαπωνικό Deba Ittetsu σφυρηλατημένο συγκολλημένο Shirogami 2 IJF-11112 24εκ
€ 250,00
/
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
2 σε απόθεμα
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 240 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Shirogami 2
-
Λαβή κατασκευασμένη από Μαγνόλια
- Κατασκευάστηκε στην Ιαπωνία
Το μαχαίρι κουζίνας Ittetsu Deba IJF-11112 είναι ιαπωνικό με λεπίδα 240 χιλιοστών από ανθρακούχο χάλυβα (Shirogami #2) με γυαλισμένη επιφάνεια. Η λαβή σε οβάλ σχήμα είναι κατασκευασμένη από ξύλο μαγνόλιας. Το μαχαίρι έχει μονή κοπή. Επειδή ο ανθρακούχος χάλυβας σκουριάζει εύκολα, χρειάζεται να διατηρείται καθαρό και στεγνό ανά πάσα στιγμή για να αποτραπεί η οξείδωση και η αποχρωματισμός. Πλένεται στο χέρι με χλιαρό νερό και στη συνέχεια σκουπίζεται απαλά. Τα μαχαίρια Ittetsu κατασκευάζονται στο χέρι στο Έτσιζεν της Ιαπωνίας.
| Μάρκα | Ittetsu |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 240 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 390 |
| Υλικό λεπίδας | Shirogami 2 |
| Πάχος λεπίδας | 5mm |
| Σκληρότητα | 60-62HRC |
| Υλικό λαβής | Μαγνόλια |
| Χώρα | Ιαπωνία |
