Το σιδηρουργείο Takefu Knife Village είναι όπου ο Shiro Kamo κατασκευάζει τις λεπίδες του. Για σχεδόν 700 χρόνια, αυτό το συνεργατικό σιδηρουργείο έχει διατηρήσει την τέχνη της λεπτοδουλειάς στο μέταλλο. Τα καλύτερα υλικά χρησιμοποιούνται στην χειροποίητη δημιουργία κάθε μοναδικού ιαπωνικού μαχαιριού κουζίνας. Στα σαράντα πέντε, ο σιδηρουργός έλαβε τον τίτλο του «Δασκάλου της Παραδοσιακής Τέχνης» ως αναγνώριση της εξαιρετικής του δουλειάς. Ο Shiro Kamo είναι ο νυν πρόεδρος του Συνδέσμου Takefu Knife Village.
