Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Γιούτο Γιοσίμι Κατό Αογκαμί σούπερ D-504 18εκ
€ 255,00
/
Εξαντλήθηκε
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 180 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Super Aogami
-
Λαβή κατασκευασμένη από Cherrywood
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Ο Γιοσίμι Κατό, αδειούχος παραδοσιακός τεχνίτης στο Τάκεφου, νομός Φουκουί, Ιαπωνία, σφυρηλατεί με το χέρι ιαπωνικά μαχαίρια σεφ. Οι τρεις στρώσεις της λεπίδας έχουν πυρήνα από ανθρακούχο ατσάλι Αογκαμί. Το μήκος της λεπίδας είναι 180 χιλιοστά. Εργασία με ξύλο κερασιάς. Πλένετε στο χέρι με χλιαρό νερό και στη συνέχεια σκουπίστε απαλά. Αποφύγετε τα κόκαλα, τα σκληρά γλυκίσματα, τους ξηρούς καρπούς και τα κατεψυγμένα φαγητά.
| Μάρκα | Yoshimi Kato |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 180 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 310 |
| Υλικό λεπίδας | Super Aogami |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 60-62 HRC |
| Υλικό λαβής | Cherrywood |
| Χώρα | Japan |
