Μαχαίρι κουζίνας Ιαπωνικό Deba Ittetsu σφυρηλατημένο Shirogami 2 IJF-11107 16.5cm
€ 135,00
/
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
6 σε απόθεμα, έτοιμο για αποστολή
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 165 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Shirogami 2
-
Λαβή κατασκευασμένη από Magnolia
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Το μαχαίρι κουζίνας Ittetsu Deba IJF-11107 είναι ιαπωνικό με λεπίδα από ανθρακούχο χάλυβα μήκους 165 χιλιοστών, η οποία είναι σφυρηλατημένη. Η λαβή σε οβάλ σχήμα είναι κατασκευασμένη από ξύλο μαγνόλιας. Το μαχαίρι έχει μονή κοπή. Επειδή ο ανθρακούχος χάλυβας σκουριάζει εύκολα, χρειάζεται να διατηρείται καθαρός και στεγνός ανά πάσα στιγμή για να αποτραπεί η οξείδωση και η αποχρωματισμός. Πλένεται στο χέρι με χλιαρό νερό και στη συνέχεια σκουπίζεται απαλά. Τα μαχαίρια Ittetsu κατασκευάζονται στο χέρι στο Έτσιζεν της Ιαπωνίας.
| Μάρκα | Ittetsu |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 165 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 295 |
| Υλικό λεπίδας | Shirogami 2 |
| Πάχος λεπίδας | 5mm |
| Σκληρότητα | 60-62HRC |
| Υλικό λαβής | Magnolia |
| Χώρα | Japan |
