Μαχαίρι κουζίνας Γιούτο Ιαπωνικό Γιου Κουροσάκι Φούτζιν VG10 Δαμασκηνό Κεγιάκι ZVD-180CH 18εκ
€ 295,00
/
Εξαντλήθηκε
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 180 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από VG-10
-
Λαβή κατασκευασμένη από Κεγιάκι
- Κατασκευάστηκε στην Ιαπωνία
Μαχαίρι σεφ, Yu Kurosaki, 18 εκ. Χαρακτηριστικό της σειράς Yu Kurosaki Fujin Επαγγελματικές λεπίδες με σχέδιο νταμασκηνής από νικέλιο και πυρήνα από ανοξείδωτο ατσάλι VG-10 με σκληρότητα 60–61 HRC προσφέρουν εξαιρετική αντοχή στη σκουριά, μακράς διάρκειας κόψη και αισθητική γοητεία. Η νταμασκηνή και η χαρακτηριστική σφυρηλατημένη υφή FUJIN στην επιφάνεια της λεπίδας δημιουργούν την εικόνα ενός ιαπωνικού θεού που θεωρείται ότι ελέγχει τον άνεμο. Η λαβή του μαχαιριού σεφ Fujin VG10 Damascus Series είναι κατασκευασμένη από ξύλο keyaki, που έχει οκταγωνικό σχήμα, χειροποίητη από τον Yu Kurosaki. Ο Yu Kurosaki εργάζεται στο χωριό μαχαιριών Takefu, έχοντας εκπαιδευτεί υπό τον Hiroshi Kato.
| Μάρκα | Yu Kurosaki |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 180 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 330 |
| Υλικό λεπίδας | VG-10 |
| Πάχος λεπίδας | 4mm |
| Σκληρότητα | 60-61 HRC |
| Υλικό λαβής | Κεγιάκι |
| Χώρα | Ιαπωνία |
