Cuchillo de cocina japonés Sujihiki Shigeki Tanaka Ginsan Majiro 24cm

Shigeki Tanaka, un gran artesano, creó este cuchillo japonés para cortar con precisión carne, pescado y verduras. Es perfecto para actividades como filetear, preparar carpaccio y cortar en rebanadas finas. La hoja de 24 cm está recubierta con fundas de acero inoxidable y está hecha de acero Ginsan de alta calidad. El mango está hecho de ébano, un material reconocido por su durabilidad, resistencia y hermosa textura. El peso del cuchillo es de 280 g. Este cuchillo, como todos los cuchillos de cocina japoneses, debe manejarse con cuidado; no se recomienda lavarlo en el lavavajillas y no está diseñado para cortar alimentos congelados ni huesos.