Couteau de cuisine japonais Gyuto Ittetsu VG-10 Damas IWZ-103 18 cm

Le Gyuto IWZ-103 de Ittetsu est un excellent couteau japonais avec une lame de 18 cm, adapté à toutes les activités culinaires. Le manche octogonal est fabriqué en bois de pakkawood. La lame présente une finition martelée et est composée d’un acier damassé VG10 de qualité supérieure. Ce couteau ne doit pas être lavé au lave-vaisselle. Lavez-le à la main à l’eau tiède et séchez-le en le tamponnant. Les lames des couteaux de cuisine japonais sont étroites et extrêmement résistantes. Les noix de coco et autres fruits à coque, la viande avec os, ainsi que d’autres aliments durs ne peuvent pas être coupés avec un couteau japonais. Étant faits à la main, les couteaux Ittetsu peuvent légèrement varier en taille par rapport aux photos. Ville d’Echizen, Japon. Poids : 230 grammes.