Couteau de cuisine japonais Gyuto Tojiro DP Alliage de cobalt F-807 18cm
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- Longueur de la lame 180 mm
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Lame en VG-10
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Poignée en Reinforced Laminated Material
- Fabriqué en Japan
Couteau de chef Gyuto professionnel de 18 cm par Tojiro. Cette série à trois couches est depuis longtemps appréciée comme contenu standard. Vous bénéficiez d'une incroyable netteté grâce au tranchant créé par des artisans experts.
| Marque | Tojiro |
| Longueur de la lame (mm) | 180 |
| Longueur totale (mm) | 310 |
| Matériau de la lame | VG-10 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Reinforced Laminated Material |
| Pays | Japan |
