Couteau de cuisine japonais Yanagiba TOJIRO Aogami pour sushi et sashimi F-1021 27 cm

Notre respect pour les coutumes japonaises se manifeste par une attention minutieuse aux détails. Dans la culture culinaire japonaise, chaque forme de couteau a été développée et perfectionnée. Nous respectons toujours la tradition et soulignons qu'il s'agit d'un véritable couteau japonais.
Comme vous le savez déjà, l'une des caractéristiques les plus reconnues est la netteté. Il convient également de mentionner qu'il est le meilleur au monde pour des qualités telles que la maniabilité et la prise en main agréable. Sur le manche et la lame, vous pouvez ressentir leur passion et leur savoir-faire.
La virole en véritable corne de buffle utilisée empêche la lame de se détacher en serrant le manche au fur et à mesure de son utilisation. La virole ressemble remarquablement à la lame damassée tout en présentant des couleurs et des motifs différents.