Couteau de cuisine japonais Gyuto Ittetsu VG-10 Damas IWZ-104 21 cm

Le Gyuto IWZ-104 de Ittetsu est un excellent couteau pour hacher et trancher la viande, le poisson, les légumes et les fruits. Sa lame mesure 21 cm de long. La lame présente une finition martelée et est composée d’un acier damassé VG10 de qualité supérieure. Le manche octogonal est fabriqué en bois de pakkawood. Vous ne pouvez pas utiliser le lave-vaisselle pour nettoyer ce couteau. Lavez-le à la main à l’eau tiède et séchez-le en le tamponnant. Les lames des couteaux de cuisine japonais sont étroites et extrêmement résistantes. Les noix de coco et autres fruits à coque, la viande avec os, ainsi que d’autres aliments durs ne peuvent pas être coupés avec un couteau japonais. Étant faits à la main, les couteaux Ittetsu peuvent présenter de légères variations de taille par rapport aux photos. Ville d’Echizen, Japon. Poids : 250 grammes.