Gyuto japanisches Küchenmesser Tojiro Zen Black FD-1563 18cm

Tojiro Zen Black Kochmesser mit 18 cm Klinge. Mit VG10 als Kernstahl und 13-Chrom-Edelstahl als Außenschicht erreicht es sowohl professionelle Schärfe als auch geringen Wartungsaufwand. Die Klingen wurden mit schwarzem Oxid bearbeitet, einer Methode, die üblicherweise in medizinischen Geräten verwendet wird. Dadurch verfügt die Klinge sowohl über eine außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit als auch über ein atemberaubendes Erscheinungsbild. Das 120 g schwere Tojiro Zen Black Chefmesser FD-1563 ist schwer. Die außergewöhnliche Haltbarkeit eines Kastanienholzgriffs wird durch eine Feuerbehandlung seiner Oberfläche noch verstärkt. Das Waschen des Tojiro Zen Black Chefmessers FD-1563 in der Spülmaschine ist nicht gestattet. Das Schneiden von Knochen, Fleisch mit Knochen, Kokosnüssen, anderen Nüssen oder anderen harten Gegenständen ist aufgrund der extrem harten und dennoch dünnen Klinge nicht zulässig.