Das Nakiri-Messer hat eine sehr dünne, rechteckige Klinge und eignet sich daher ideal zum Hacken von Gemüse und Kräutern. Nakiri oder „nakiri-bocho“ bedeutet aus dem Japanischen übersetzt „Messer zum Schneiden von Grünzeug“. Dieses Messer ist also speziell für Gemüse gedacht. Bitte beachten Sie, dass das Nakiri zwar wie ein kleines Küchenbeil aussieht, aber nicht zum Schneiden von Knochen oder anderen harten Lebensmitteln verwendet werden kann. Das Nakiri ist ein Gemüsemesser und kann nur zum Schneiden und Hacken von Gemüse oder anderen weichen Lebensmitteln verwendet werden. In unserem Sortiment finden Sie Nakiri-Messer der besten japanischen Messermarken: Tojiro, Mcusta Zanmai, Kasumi und berühmten Schmieden: Yu Kurosaki, Takeshi Saji und anderen.
