Nakiri Japanisches Küchenmesser Yoshimi Kato VG-10 Nickel Damast D-613 16,5 cm
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- 165 mm Klingenlänge
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Klinge aus VG-10
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Griff aus Pakkawood
- Hergestellt in Japan
Japanisches Nakiri-Messer, handgeschmiedet vom anerkannten traditionellen Handwerker Yoshimi Kato in Takefu, Präfektur Fukui. Klinge aus VG-10-Nickel-Damast. Klingenlänge: 165 mm. Griff: Pakkaholz in Rot. Nakiri ist ein Messer für Gemüse. Versuchen Sie niemals, gefrorene Lebensmittel oder Knochen zu schneiden, anzuschlagen oder zu hacken. Die Klinge könnte brechen oder absplittern. Von Hand in warmem Wasser waschen, dann trocken tupfen.
| Marke | Yoshimi Kato |
| Klingenlänge (mm) | 165 |
| Gesamtlänge (mm) | 285 |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Klingenstärke | 3mm |
| Härte | 60-62 HRC |
| Griffmaterial | Pakkawood |
| Land | Japan |
