Schleifstein Mcusta Zanmai Whetstone Combo 400/1200

Die ideale Methode zum Pflegen und Polieren Ihrer Lieblingsküchenmesser ist der japanische Schleifstein Mcusta Zanmai mit kombinierter Körnung 400 und 1200. Schleifsteine ​​stammen aus dem Mittelalter und sind noch immer die Schärftechnik der Wahl sowohl für Profis als auch für Messerliebhaber. Verwenden Sie die Körnung Nr. 400, um den Winkel der Schneide anzupassen und wiederherzustellen und eine dauerhafte Schärfe zu gewährleisten, und die extrafeine Körnung Nr. 1200, um der Messerklinge eine polierte, messerscharfe Kante zu verleihen. Der Schleifstein sollte vor dem Schärfen 10 bis 20 Minuten eingeweicht werden; Halten Sie den Stein während des Schleifvorgangs leicht feucht. Abmessungen: 20,6 x 7,62 x 3,81 cm. Hergestellt in Japan.