Yanagiba Japanisches Küchenmesser Sakai Takayuki Inox 04304 27cm

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  • 270 mm Klingenlänge
  • Klinge aus AUS-8
  • Griff aus Magnolie
  • Hergestellt in Japan
Das Sakai Takayuki Yanagiba Sashimi Inox-Messer ist ein traditionelles japanisches Werkzeug mit einer 27 Zentimeter langen einschneidigen Klinge. Die Klinge besteht aus Molybdän 8A-Edelstahl und Chrom. Sakai Takayuki Inox-Messer bestehen aus einer einzigartigen Legierung, die sie scharf hält und Rost verhindert. Auch nach längerem Gebrauch liegen die Wasserbüffelbacken und die U-förmigen Magnoliengriffe gut in der Hand und lassen sich gut halten. Es gibt nichts Besseres als ein perfekt geschärftes Yanagiba zum Schneiden von Sashimi. Die lange, scharfe Klinge schneidet in das Fleisch, ohne zu zerreißen oder zu zerren. Das Schärfen dieses Sakai Takayuki Yanagiba Inox 27 cm 04304 ist einfach und eignet sich daher ideal für den Heim- und Bürogebrauch.
Funktionen
Valmistaja Sakai Takayuki
Terän pituus (mm) 270
Kokonaispituus (mm) 405
Terän materiaali AUS-8
Terän paksuus 3mm
Terän vahvuus 58-59 HRC
Kahva Magnolie
Maa Japan