Brotmesser Mcusta Zanmai Classic Damascus HKC-3014D 23cm

Mit seiner scharfen Schneide kann das Mcusta Zanmai Classic Brotmesser durch dichte Krusten schneiden und liefert dennoch dicke, gleichmäßige Scheiben. Die Wellenkante hilft beim mühelosen Schneiden von knusprigem Brot und Kuchen, sodass Sie schneiden können, ohne dass zu viele Krümel entstehen. Auch große Früchte wie Wassermelonen und Ananas schneidet er problemlos. Das exquisite 33-lagige Damastdesign des Zanmai Classic wird durch einen Premium-VG-10-„Superstahl“-Kern geschützt und sorgt für unübertroffene Schärfe und lang anhaltende Schnitthaltigkeit. 61 Rockwell-Klingen zeichnen sich durch Flexibilität, Zähigkeit und Härte aus. Mit der makellosen Hamaguri-V-Cut-Form von Zanmai wird der Klingenwinkel von 9–12° verfeinert, was ihm eine außergewöhnlich scharfe Kante und die richtige Struktur für ein reibungsloses Schneiden von Lebensmitteln verleiht.