Bunka japanisches Küchenmesser Matsubara Hamono Shirogami, rostfrei verkleidet KT-614 17cm

Dieses Bunka-Messer, hergestellt von Matsubara Hamono von Tanaka Kama Industry, ist ein schönes Beispiel japanischer Kochkunst. Das Bunka ist ein kompaktes Mehrzweckmesser mit scharfer Spitze, das sich perfekt für eine Vielzahl von Arbeiten eignet. Für die Herstellung der 17-Zentimeter-Klinge wird Shirogami-Stahl (weißes Papier) verwendet, der einen hohen Kohlenstoffgehalt aufweist. Die Klinge ist zum Schutz und zur Ästhetik von geschwärzten Edelstahlscheiden eingerahmt. Für den ergonomischen achteckigen "wa" -Griff wird feiner Nussbaum verwendet. Beachten Sie, dass dieses Messer nicht sicher in der Spülmaschine verwendet werden kann. Shirogami-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt sofort nach jedem Gebrauch von Hand waschen und vollständig trocknen. Wir empfehlen die Anwendung von Kamelienöl für die bestmögliche Klingenpflege.