Bunka japanisches Küchenmesser Yoshimi Kato Aogami D-510OWN 17cm
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- 170 mm Klingenlänge
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Klinge aus Super Aogami
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Griff aus Eiche
- Hergestellt in Japan
Yoshimi Kato, ein lizenzierter traditioneller Handwerker in Takefu, Präfektur Fukui, Japan, schmiedet das Bunka-Küchenmesser von Hand.Die Klinge besteht aus Super-Aogami-Kohlenstoffstahl. 170 mm ist die Klingenlänge. Griff: Walnusszwinge auf Eichenholz. Waschen Sie Ihre Hände in warmem Wasser und tupfen Sie sie trocken.
Funktionen
| Valmistaja | Yoshimi Kato |
| Terän pituus (mm) | 170 |
| Kokonaispituus (mm) | 315 |
| Terän materiaali | Super Aogami |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Eiche |
| Maa | Japan |
