Japanisches Küchenmesser Yoshimi Kato Bunka Ginsan D-710CW 17cm
€ 250,00
/
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet
1 auf Lager
Kostenloser Versand für Bestellungen über 70 €
- 170 mm Klingenlänge
-
Klinge aus Ginsan
-
Griff aus Kirschholz
- Hergestellt in Japan
Japanisches Bunkamesser von Yoshimi Kato mit satinierter Ginsan-Klinge. Ginsan- oder Silver-3-Stahl ist die Hauptkomponente, die Yoshimi Kato in dieser Klingenserie verwendet. G3-Stahl ist für seine hervorragende Schnittqualität bekannt. Klingenlänge: 170 mm. Arbeiten Sie mit Kirschholz. Yoshimi Kato Ginsan empfahl, Gyuto-Messer von Hand in warmem Wasser zu waschen und mit einem Handtuch abzutrocknen. Vermeiden Sie harte Süßigkeiten, Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und alles andere außer Obst, Gemüse und Proteinen.
Funktionen
| Valmistaja | Yoshimi Kato |
| Terän pituus (mm) | 170 |
| Kokonaispituus (mm) | 300 |
| Terän materiaali | Ginsan |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Kirschholz |
| Maa | Japan |
