Gyuto Japanisches Küchenmesser Shigeki Tanaka VG10 Damast ST-1410 24cm
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- 240 mm Klingenlänge
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Klinge aus Damaskus
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Griff aus Nussbaum
- Hergestellt in Japan
Herr Shigeki Tanaka stellte in Japan das Kochmesser namens Gyuto her. 24 cm ist die Länge der Klinge. Für die Herstellung der Klinge wird hochwertiger japanischer Messerstahl, VG-10, verwendet. Der Walnussgriff von Gyuto Shigeki Tanaka hat eine achteckige Form. Nur Händewaschen ist erlaubt.
Funktionen
| Valmistaja | Shigeki Tanaka |
| Terän pituus (mm) | 240 |
| Kokonaispituus (mm) | 360 |
| Terän materiaali | Damaskus |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Nussbaum |
| Maa | Japan |
