Gyuto japanisches Küchenmesser Yoshimi Kato SG2 D-1605 21cm

Dieses Gyuto-Kochmesser wurde in Takefu, Präfektur Fukui, Japan, von dem anerkannten traditionellen Handwerker Yoshimi Kato handgefertigt. Das traditionelle westliche Kochmesser wird in der japanischen Kultur als Gyuto neu interpretiert. Japanische Kochmesser sind dafür bekannt, dass sie dünne, leichte Klingen haben, die ihre Kanten lange halten. Die Klinge besteht aus satiniertem SG2-Stahl. Klingenlänge: 210 mm. Palisander ist der Griff. Versuchen Sie niemals, gefrorene Lebensmittel oder Knochen zu schneiden, anzuschlagen oder zu hacken. Die Klinge könnte brechen oder abplatzen. Von Hand in warmem Wasser waschen, dann trocken tupfen.