Gyuto Japanisches Küchenmesser Sakai Takayuki Nanairo Weinrot 14592 21cm

Sakai Takayuki Nanairo ist ein japanisches Kochmesser, das moderne Materialien mit jahrhundertealten Traditionen verbindet. Im Gegensatz zu herkömmlichen Modellen benötigt dieses keine besondere Pflege, um die Form und Eleganz des traditionellen japanischen Gyuto-Kochmessers zu bewahren. Die Klinge besteht aus VG10-Stahl und ist 21 cm lang. Sie ist korrosionsbeständig und bietet alle Vorteile von Kohlenstoffstahl. Dieses Kochmesser verfügt über einen klassischen wa-förmigen Griff. Da er jedoch aus einem einzigartigen ABS-Kunststoff statt aus Holz gefertigt ist, ist er wetter-, feuchtigkeits- und rissbeständig. Diese Griffe werden von Hand von Kunsthandwerkern hergestellt, die traditionelle japanische Färbetechniken verwenden.