Japanisches Küchenmesser Ittetsu OEM Honesuki IS-47 15cm
€ 175,00
/
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet
4 Einheiten verfügbar
Kostenloser Versand für Bestellungen über 70 €
- 150 mm Klingenlänge
-
Klinge aus SLD
-
Griff aus Esche / Quitte
- Hergestellt in Japan
OEM Ittetsu Sujihiki Tadafusa-Messer mit einer Klingenlänge von 27 cm. Für die Herstellung der Klinge wird Hitachi SLD-Stahl verwendet. SLD ist ein Kaltarbeitsstahl mit geringer Abschreckspannung, hervorragender Härtbarkeit und hoher Abriebfestigkeit für den allgemeinen Gebrauch. Griff: Quitte oder Esche. Handgefertigt in Echizen, Japan, sind Ittetsu-Messer. Von Hand in warmem Wasser waschen, dann trocken tupfen.
| Marke | Ittetsu |
| Klingenlänge (mm) | 150 |
| Gesamtlänge (mm) | 270 |
| Klingenmaterial | SLD |
| Klingenstärke | 4mm |
| Härte | 60–62 HRC |
| Griffmaterial | Esche / Quitte |
| Land | Japan |
