Kiritsuke japanisches Küchenmesser Sukenari Slender S-1111 24cm
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Mit seiner hervorragenden Ergonomie ist dieses japanische Kiritsuke-Küchenmesser Sukenari Slender S-1111 ein Kunstwerk. Griff aus traditionellem japanischem achteckigem Magnolienholz mit einer Zwinge aus Büffelhorn. Eine 24 Zentimeter lange Kiritsuke-Messerklinge von Sukenari ist mit Edelstahl ummantelt und aus ZDP190-Stahl gefertigt. Das Waschen dieses japanischen Messers Sukenari Kiritsuke in der Spülmaschine ist nicht gestattet. Japanische Küchenmesser verfügen über dünne Klingen, die äußerst langlebig sind. Das Schneiden von Knochen und Fleisch mit Knochen, Kokosnüssen und anderen Nüssen sowie anderen harten Gegenständen mit japanischen Kochmessern ist verboten.
Funktionen
Valmistaja | Sukenari |
Terän pituus (mm) | 240 |
Kokonaispituus (mm) | 380 |
Terän materiaali | ZDP-190 |
Terän paksuus | 4mm |
Terän vahvuus | 64-65 HRC |
Kahva | Magnolie |
Maa | Japan |