Santoku japanisches Küchenmesser Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11219BGA 16cm
€ 160,00
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Handgefertigtes Santokumesser DN-11219BGA von Daisuke Nishida. Die 16 Zentimeter lange Klinge besteht aus eisenbeschichtetem Shirogami-Kohlenstoffstahl. Der Griff des Daisuke Nishida Santoku besteht aus Bocote-Holz. Die Verwendung in der Spülmaschine ist für dieses Messer nicht gestattet. Japanische Küchenmesser verfügen über dünne Klingen, die äußerst langlebig sind. Das Schneiden von Knochen und Fleisch mit Knochen, Kokosnüssen und anderen Nüssen sowie anderen harten Gegenständen mit japanischen Messern ist verboten. Da es sich um handgefertigte Messer von Daisuke Nishida handelt, können sie geringfügig von den bereitgestellten Bildern und Maßen abweichen.
Funktionen
Valmistaja | Daisuke Nishida |
Terän pituus (mm) | 160 |
Kokonaispituus (mm) | 290 |
Terän materiaali | Shirogami 1 |
Terän paksuus | 3mm |
Terän vahvuus | 61-63 HRC |
Kahva | Bocote-Holz |
Maa | Japan |