Santoku japanisches Küchenmesser Mcusta Zanmai Revolution SPG2 ZRB-1203G 18cm

Das Mcusta Zanmai Revolution SPG2 Santoku ist ein hervorragendes japanisches Kochmesser und verfügt über eine extrem dünne 3-Lagen-Stahlklinge aus SPG2, einem Pulverstahl, der für seine außergewöhnliche Verschleiß- und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Der Härtegrad beträgt 61HRC und die Schärfe ist bemerkenswert langlebig. Japanische Schwerter sind im Design dieser exquisiten Klinge zu erkennen, die durch den sanften Übergang zwischen dem tragenden Seitenstahl und dem Kernstahl entsteht. Im Vergleich zu vielen anderen japanischen Zanmai-Modellen verfügt Revolution über einen ergonomischen, weichen, biegsamen Griff. Der elegant gearbeitete Griff aus schwarzem Pakkaholz liegt gut in der Hand und sorgt für einen stabilen, starken Halt. 18 cm ist die Länge der Klinge. Insgesamt 34 cm. 166 Gramm schwer.