Sujihiki Japanisches Küchenmesser Yu Kurosaki Fujin VG-10 Damast Rosenholz ZVD-270SLR 27cm

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  • 270 mm Klingenlänge
  • Klinge aus VG-10
  • Griff aus Rosenholz
  • Hergestellt in Japan
Dieses von Herrn Yu Kurosaki handgefertigte japanische Küchenmesser heißt Sujihiki. VG-10 Damaststahlgriffe aus Palisander. Das Sujihiki ist ein zweischneidiges Fleischmesser, das dank seiner langen, schmalen Klinge mühelos Fleisch und Gemüse schneidet. Es wiegt 185 Gramm. Das Sujihiki Fujin VG-10 Damascus Yu Kurosaki hat eine Klingenlänge von 270 mm.
Funktionen
Valmistaja Yu Kurosaki
Terän pituus (mm) 270
Kokonaispituus (mm) 425
Terän materiaali VG-10
Terän paksuus 4mm
Terän vahvuus 60-62 HRC
Kahva Rosenholz
Maa Japan