Yanagiba japanisches Küchenmesser Sakai Takayuki Inox PC 04604 27cm

Sakai Takayuki hat diese Serie japanischer Messer speziell für den Einsatz in professionellen Küchen entwickelt. Außerdem ist sie ideal für Personen, die mit japanischen Messern nicht vertraut sind oder sich nicht um deren Pflege kümmern möchten. Diese Messer sind hygienisch und leicht zu reinigen dank der verwendeten Materialien. Dieses Yanagiba-Messer für Sashimi und Sushi hat eine Klinge aus Edelstahl. Obwohl der Griff aus einem speziellen Gummi statt Holz besteht, hat er ein traditionelles Design. Falls nötig, kann das Messer im Geschirrspüler gereinigt werden. Da dies die Klinge jedoch schnell stumpf machen kann, empfehlen wir, dies nicht häufig zu tun.