Yanagiba Japanisches Küchenmesser Sukenari 2 Lagen VG10 S-1012 27cm
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- 270 mm Klingenlänge
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Klinge aus VG-10
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Griff aus Magnolie
- Hergestellt in Japan
Messer Sukenari Yanagiba. Die Klinge ist 270 mm lang. Klassischer japanischer Magnoliengriff, achteckige Form. Die Klinge dieses Sukenari-Messers besteht aus drei Lagen VG10-Stahl. Es ist nicht gestattet, dieses japanische Sukenari-Yanagiba-Messer in der Spülmaschine zu waschen. Japanische Küchenmesser verfügen über dünne Klingen, die äußerst langlebig sind. Das Schneiden von Knochen und Fleisch mit Knochen, Kokosnüssen und anderen Nüssen sowie anderen harten Gegenständen mit japanischen Kochmessern ist verboten.
Funktionen
| Valmistaja | Sukenari |
| Terän pituus (mm) | 270 |
| Kokonaispituus (mm) | 400 |
| Terän materiaali | VG-10 |
| Terän paksuus | 4mm |
| Terän vahvuus | 60-61 HRC |
| Kahva | Magnolie |
| Maa | Japan |
