Gyuto Japanisches Küchenmesser Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami KH-2109 21cm
Kostenloser Versand für Bestellungen über 70 €
Kenshiro Hatono hat dieses japanische Gyuto-Messer von Hand gefertigt. Die Klinge aus Aogami Super Kernstahl, 210 mm, ist in Edelstahl eingefasst. Für den traditionellen Griff werden japanische Walnussbäume verwendet. Der Griff dieses Messers ist größer als bei anderen. Er ist derzeit im Takefu Knife Village beschäftigt. Es ist verboten, mit diesem japanischen handgefertigten Messer gefrorene Waren oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge könnte sonst reißen oder absplittern. Waschen Sie Ihre Hände mit warmem Wasser und tupfen Sie sie dann trocken.
| Marke | Kenshiro Hatono |
| Klingenlänge (mm) | 210 |
| Gesamtlänge (mm) | 372 |
| Klingenmaterial | Aogami S/S clad |
| Klingenstärke | 2mm |
| Härte | 62-64 HRC |
| Griffmaterial | Walnuss |
| Land | Japan |