Gyuto japanisches Küchenmesser Ryusen Hamono Houenryu Schwarz und Rot HE-202 21 cm
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- 210 mm Klingenlänge
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Klinge aus VG-10/VG-2
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Griff aus Japanische weiße Birke und Harz
- Hergestellt in Japan
Ausgeprägtes Gyuto Houenryu, Sammlung Ryusen Hamono. Die Länge der Klinge beträgt 21 cm. Dieses unglaubliche japanische Kochmesser hat eine kernlose Klinge, die aus 70 Lagen VG10- und VG2-Stahl besteht. Griff aus Harz und japanischer weißer Birke. Dieses Messer hat eine Rockwell-Härte von etwa 62 HRC. Schwarze Geschenkbox mit Ryusen Hamono Houenryu Gyuto Messer darin. Handwäsche nur.
Funktionen
| Valmistaja | Ryusen Hamono |
| Terän pituus (mm) | 210 |
| Kokonaispituus (mm) | 330 |
| Terän materiaali | VG-10/VG-2 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Japanische weiße Birke und Harz |
| Maa | Japan |
