Gyuto Japanisches Küchenmesser Sakai Takayuki Nanairo Blue 14590 21cm

Das Sakai Takayuki Nanairo Kochmesser ist eine besondere Verbindung aus modernen High-Tech-Materialien und traditionellen japanischen Messermacherkunst. Obwohl es dem traditionellen japanischen Gyuto-Kochmesser ähnelt, benötigt es weniger Pflege als herkömmliche Modelle. Es ist für den Einsatz in professionellen Küchen geeignet, da es die gängigen Hygienestandards erfüllt. Die 21 cm lange Klinge besteht aus VG10-Stahl, der eine hervorragende Rostbeständigkeit mit den Vorteilen von Kohlenstoffstahl vereint, darunter Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Statt Holz wird ein spezieller ABS-Kunststoff verwendet. Dieses Material verleiht dem Griff eine außergewöhnliche Feuchtigkeitsresistenz, verhindert Risse und schützt ihn vor verschiedenen äußeren Einflüssen.