Gyuto Japanisches Küchenmesser Seki Kanetsugu Pro-M 7005 21cm
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- 210 mm Klingenlänge
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Klinge aus DSR1K6 Daido
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Griff aus Pakkaholz
- Hergestellt in Japan
Das Gyuto-Kochmesser von Seki Kanetsugu. PRO-M Messer bestehen aus einlagigem, mit Molybdän angereichertem Kohlenstoff-Edelstahl. Der Stahl wird nach dem Härten kryogen behandelt. Die Klinge ist 21 cm lang. Die Gesamtlänge des Kochmessers beträgt 33,5 cm. Ein einzigartiger Griff aus Ebenholz-Pakka bietet Praktikabilität, hervorragende Balance und einen komfortablen Halt.
| Marke | Seki Kanetsugu |
| Klingenlänge (mm) | 210 |
| Gesamtlänge (mm) | 335 |
| Klingenmaterial | DSR1K6 Daido |
| Klingenstärke | 2mm |
| Härte | 57-59 HRC |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Land | Japan |
