Gyuto Japanisches Küchenmesser Yu Kurosaki Raijin Geschmiedeter Kobalt ZCS-210CHOWQ 21cm

Raijin Gyuto Vergessen Sie das handgefertigte Cobalt-Spezialmesser der japanischen Kunsthandwerker Yu Kurosaki nicht. Die Klinge ist 21 Zentimeter lang. Kurosaki-san ließ sich für das handgehämmerte Design dieser Klingen, das an einen „Knall!“ von Blitz erinnert, vom japanischen Donnergott Raijin inspirieren. Damaststahlfalten kontrastieren mit dieser markanten Textur und schaffen ein exquisites Erscheinungsbild. Der Kern besteht aus hochwertigem Cobalt-Spezialstahl, der eine sehr scharfe Schneide aushält und behält. Die Takefu Special Steel Co. Ltd. hat Cobalt Special als Marke registriert. Es handelt sich um extrem hochwertigen Stahl mit hohem Kobaltanteil. Die Schärfe und Schnitthaltigkeit sind besser als beim bekannten VG10. Der Griff hat einen türkisfarbenen Ring und ist aus Eiche gefertigt.