Gyuto Japanisches Küchenmesser Sakai Takayuki Kengata Nanairo Pearl Blue 14598 19cm

Mit seiner 190 mm langen Klinge ist das Sakai Takayuki Gyuuto Kengata ein japanisches Kochmesser, das moderne Innovation mit jahrhundertealtem Erbe perfekt verbindet. Die Klinge aus VG10-Stahl garantiert herausragende Härte, hohe Korrosionsbeständigkeit und langanhaltende Schärfe, wodurch es zu einem zuverlässigen und pflegeleichten Begleiter in sowohl privaten als auch professionellen Küchen wird. Die markante Form des Kengata Gyuto kombiniert eine scharfe Reverse-Tanto-Spitze (K-Spitze) mit der Vielseitigkeit eines traditionellen Gyuto. Die verlängerte Spitze sorgt für präzises Schneiden kleiner Objekte, Fleisch oder Fisch, während das gerade Klingenprofil ideal für schnelles Hacken und Schneiden ist. Dieses Messer ist ein vollwertiges Allzweckwerkzeug für jede kulinarische Arbeit, ähnlich dem Bunka, jedoch mit einer längeren Klinge.