Gyuto Japanisches Küchenmesser Sukenari ZDP-189 S-102 21cm
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- Klingenlänge 210 mm
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Klinge aus ZDP-189 gefertigt
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Griff aus Eiche gefertigt
- Hergestellt in Japan
Das Gyuto von Sukenari ist ein japanisches Kochmesser. Die Klinge ist mit Edelstahl überzogen und besteht aus ZDP-189 Stahl. Die Klinge ist 210 mm lang. Dieses Sukenari Gyuto Kochmesser verfügt über eine Büffelhornzwinge an einem Griff aus Eichenholz. Japanische Küchenmesser dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Gyuto Kochmesser haben schmale, äußerst langlebige Klingen. Knochen, Nüsse, Tiefkühlkost und harte Gegenstände können mit einem japanischen Kochmesser nicht geschnitten werden.
| Marke | Sukenari |
| Klingenlänge (mm) | 210 |
| Gesamtlänge (mm) | 350 |
| Klingenmaterial | ZDP-189 |
| Klingenstärke | 3mm |
| Härte | 64-65 HRC |
| Griffmaterial | Eiche |
| Land | Japan |
