Gyuto Japanisches Küchenmesser Ittetsu Damaskus VG10 IWC-105 21cm

Das Kochmesser Gyuto Ittetsu hat eine 21 cm lange Klinge. Der Griff besteht aus Mahagoni. Die Klinge dieses Kochmessers besteht aus 33 Lagen VG10-Damaszenerstahl mit gehämmerter Oberfläche. Nur mit der Hand mit warmem Wasser waschen und anschließend trockentupfen. Aufgrund ihrer extrem dünnen Klingen dürfen japanische Küchenmesser keine harten Lebensmittel schneiden. Ittetsu-Messer werden in Echizen, Japan, hergestellt. Das Gewicht dieses Ittetsu-Kochmessers Gyuto beträgt 375 Gramm.