Gyuto Japanisches Küchenmesser Sukenari SG2 S-502 21cm
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- Klingenlänge 210 mm
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Klinge aus SG2 gefertigt
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Griff aus Eiche gefertigt
- Hergestellt in Japan
Das Gyuto Sukenari hat eine Klinge von 210 mm. Die Klinge des Sukenari Kochmessers besteht aus drei Schichten SG2-Stahl. Der SG2-Pulverstahl ist ein hochlegierter Edelstahl mit einem hohen Kohlenstoffgehalt. Griff aus Eichenholz. Geschirrspüler sind nicht erlaubt, um dieses Sukenari Gyuto japanische Kochmesser zu reinigen. Japanische Küchenmesser haben schmale, äußerst langlebige Klingen. Japanischen Köchen ist es nicht erlaubt, mit Messern Fleisch mit Knochen, Kokosnüsse und andere Nüsse oder andere harte Gegenstände zu schneiden.
| Marke | Sukenari |
| Klingenlänge (mm) | 210 |
| Gesamtlänge (mm) | 340 |
| Klingenmaterial | SG2 |
| Klingenstärke | 3mm |
| Härte | 61-63 HRC |
| Griffmaterial | Eiche |
| Land | Japan |
