Gyuto Japanisches Küchenmesser Tojiro DP Kobaltlegierung F-809 24 cm
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- 240 mm Klingenlänge
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Klinge aus VG-10
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Griff aus Verstärktes laminiertes Material
- Hergestellt in Japan
Professionelles 24 cm Kochmesser. Diese dreischichtige Serie wird seit langem als Standardinhalt geschätzt. Sie erhalten eine unglaubliche Schärfe durch die von erfahrenen Handwerkern geschaffene Kante.
| Marke | Tojiro |
| Klingenlänge (mm) | 240 |
| Gesamtlänge (mm) | 365 |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Klingenstärke | 3mm |
| Härte | 60-62 HRC |
| Griffmaterial | Verstärktes laminiertes Material |
| Land | Japan |
