Japanisches Küchenmesser Takeshi Saji Bunka Eisenholz HG-3106 17 cm

Mr. Takeshi Sajis japanisches Bunkamesser. Der Bunka ist ein Mehrzweck-Küchenmesser. Es eignet sich gut zum Zerkleinern von Gemüse und der dreieckige Spitzenbereich ist sehr hilfreich zum Zerkleinern von Fleisch und Fisch. Schicht drei Aogami-Klinge Superstahl, schwarz gehämmert. 17 cm ist die Länge der Klinge. Griff aus Eisenholz mit Kropf aus Edelstahl. Das Takeshi Saji Bunkamesser HG-3106 wiegt etwa 200 Gramm.
Der Vorsitzende von Saji Blacksmith (Japan) ist Takeshi Saji. Mitglied der Japan Custom Knife Makers und der Japan Knife Guild. 1992 verlieh ihm das japanische „Ministerium für internationalen Handel und Industrie“ die offizielle Zertifizierung als Dentoukougeishi, einen „Traditionellen Handwerksmeister“.