Japanisches Santoku-Küchenmesser Takeshi Saji Eisenholz HG-3104 18 cm

Japanisches Santokumesser, handgefertigt von Herrn Takeshi Saji. Schicht drei Aogami-Klinge Superstahl, schwarz gehämmert. 18 cm ist die Länge der Klinge. Griff aus Eisenholz mit Kropf aus Edelstahl. Das Takeshi Saji HG-3104 Santokumesser wiegt etwa 200 Gramm.
Der Vorsitzende von Saji Blacksmith (Japan) ist Takeshi Saji. Mitglied der Japan Custom Knife Makers und der Japan Knife Guild. 1992 verlieh ihm das japanische „Ministerium für internationalen Handel und Industrie“ die offizielle Zertifizierung als Dentoukougeishi, einen „Traditionellen Handwerksmeister“.