Santoku Japanisches Küchenmesser Takumi Ikeda Olive TIKS17OLCM 17cm

T. Ikeda, ein erfahrener Messermacher aus der renommierten Stadt Takefu, hat dieses beeindruckende japanische Santoku-Küchenmesser gefertigt. Die 17 cm lange Klinge besteht aus Chromax-Stahl, der im Dorf entwickelt wurde und Eigenschaften besitzt, die Kohlenstoffstählen so ähnlich wie möglich sind, dabei aber rostfrei bleiben. Der elegante Olivengriff des Messers verbessert das Erscheinungsbild und liegt äußerst angenehm in der Hand. Niemand wird von der Balance und Schärfe dieses handgefertigten Santoku unbeeindruckt sein.