Japanisches Santoku-Küchenmesser Kunio Masutani VG-1 M-1361 17 cm
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- 170 mm Klingenlänge
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Klinge aus VG-1
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Griff aus Mahagoni
- Hergestellt in Japan
Messer mit Nashiji-Finish im Santoku-Stil. Dieses Finish ahmt die Schale der asiatischen Birne nach. Für die Herstellung der handgeschmiedeten Klinge wird 3-lagiger VG-1-Stahl verwendet. Für die Herstellung des Griffs wird Mahagoniholz verwendet. Es wiegt 155 Gramm. Die Verwendung in der Spülmaschine ist verboten.
Funktionen
| Valmistaja | Kunio Masutani |
| Terän pituus (mm) | 170 |
| Kokonaispituus (mm) | 300 |
| Terän materiaali | VG-1 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Mahagoni |
| Maa | Japan |
