Tojiro Shippu Geschenkset
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- mm Klingenlänge
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Klinge aus Damaskus / VG-10
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Griff aus Magnolie
- Hergestellt in Japan
Das Tojiro Shippu-Geschenkset enthält ein Allzweck-/Gemüsemesser mit einer Länge von 13 cm und ein Santokumesser mit einer Länge von 16,5 cm. Für die Herstellung beider Messer wurde der laminierte Damaststahl 37/63 (Floating Mist) verwendet. Durch dieses Verfahren bleibt die Flexibilität und Festigkeit der Klinge erhalten, während die dünne Mittelschicht des VG-10-Stahls sehr hart und scharf ist. Für die kuscheligen Griffe wird japanisches Magnolienholz verwendet, das eine glatte Oberfläche und eine gute Wasserbeständigkeit aufweist. Dank der Wasserbüffelzwinge klappert die Klinge nicht und löst sich auch nicht.
Funktionen
| Valmistaja | Tojiro |
| Terän pituus (mm) | |
| Kokonaispituus (mm) | |
| Terän materiaali | Damaskus / VG-10 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 59-61 HRC |
| Kahva | Magnolie |
| Maa | Japan |
