Japanisches Küchenmesser Santoku Tojiro DP Kobaltlegierung F-503 17 cm
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- Klingenlänge 170 mm
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Klinge aus VG-10 gefertigt
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Griff aus Verstärktes laminiertes Material gefertigt
- Hergestellt in Japan
17 cm Tojiro-Santoku. Diese dreischichtige Serie wird seit langem als Standardinhalt geschätzt. Kern von VG10. Der verstärkte laminierte Griff ist außergewöhnlich robust, verformungsbeständig und verschleißfest. Ein sehr hygienischer Metallpolster hält den Raum zwischen Griff und Klinge frei von Schmutz und Flecken. Sie erhalten eine unglaubliche Schärfe durch die von erfahrenen Handwerkern geschaffene Kante. Spülmaschinenungeeignet. Wir empfehlen nur Händewaschen.
| Marke | Tojiro |
| Klingenlänge (mm) | 170 |
| Gesamtlänge (mm) | 295 |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Klingenstärke | 3mm |
| Härte | 60–62 HRC |
| Griffmaterial | Verstärktes laminiertes Material |
| Land | Japan |
